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PASA - Programa de Auditoria em Segurança Alimentar

Publicado: Quinta, 29 de Junho de 2023, 10h00 | Última atualização em Quinta, 29 de Junho de 2023, 17h28 | Acessos: 167

    No dia 27 de junho de 2023, a 15ª Companhia de Infantaria Motorizada, recebeu a visita de inspeção da 5ª Região Militar, como parte do Programa de Auditoria em Segurança Alimentar (PASA). A inspeção tem como objetivo verificar e padronizar os procedimentos em segurança alimentar e as boas práticas na manipulação de alimentos. Foram inspecionados no setor de aprovisionamento da Unidade: o efetivo alimentado; a aquisição, recebimento e armazenamento dos gêneros; preparo e consumo; o descarte do lixo e o adestramento da equipe.

   Também foram verificadas as condições das instalações, manutenções outrora realizadas, equipamentos, utensílios e, ainda, toda a equipe de manipuladores que compõem o Setor de Aprovisionamento, responsáveis diretos pela execução da atividade fim.





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